羧甲基纖維素鈉CMC是具有親水性基團和疏水性基團的表面活性劑，是高效的抗吸附性吸附劑。CMC在水中溶解后具有良好的增稠，分散，乳化作用，它可以吸附油中的油粒，將油中的油懸浮液分散在水中，使油中的懸浮物分散在水中，并將待洗物表面進行親水成膜， 并防止直接接觸被洗物品。

特別是當洗滌劑活性物質時，CMC的吸附量更多。 CMC帶有大量的負電荷，產生靜電排斥力，使油中的懸浮顆粒很好地分散在水中。 與CMS，樹膠，聚乙烯吡咯烷酮等抗吸附劑相比，成本較高。